Granjas de NPH: sustentabilidad y educación

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Desde el comienzo de NPH República Dominicana, la agricultura ha sido una parte integral del desarrollo del hogar. NPH República Dominicana es y siempre ha sido consciente del medio ambiente, atento a las diferentes formas en que se utiliza el medio ambiente existente para proporcionar una fuente sostenible de alimentos para el hogar.

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Desde el inicio de NPH República Dominicana, la agricultura ha sido una parte integral del desarrollo del hogar. NPH República Dominicana es y siempre ha sido consciente del medio ambiente, atenta a las diferentes formas en que se usa el entorno existente para proporcionar una fuente sostenible de alimentos para el hogar.

Desde 2010, el hogar ha trabajado duro para mantenerse libre de pesticidas químicos y producir su propio fertilizante. Recolectamos pasto seco, trozos de frutas y verduras y el estiércol de ganado criado en el lugar de la casa para convertir desechos orgánicos en fertilizantes.

Como hogar, siempre nos hemos centrado en la inclusión de los niños en este trabajo. Incluirlos y educarlos en nuestro proceso agrícola les enseñará habilidades que algún día podrían ayudar en futuras carreras. En nuestra granja, los niños tienen la oportunidad de aprender las técnicas de sembrar semillas, criar animales, cosechar y experimentar los aspectos cotidianos de administrar una granja.

Un gran ejemplo de un hombre joven que ha adquirido habilidades valiosas en la granja es Wilfrido, a quien sus amigos y la familia de NPH llaman cariñosamente “Antonio”. Antonio es un joven que vive en nuestra casa y le apasiona la agricultura, tanto que se está preparando para estudiar agronomía cuando comienza sus estudios universitarios en el otoño de 2019.

Antonio llegó a NPH República Dominicana en 2004 cuando tenía cinco años. Sus padres en ese momento no tenían los recursos para apoyarlo a él o a sus tres hermanos, de los cuales Antonio es el segundo.

Terminó su bachillerato en junio de 2018 e inmediatamente comenzó su año de servicio en la granja, donde sus habilidades han aumentado rápidamente en los últimos ocho meses. Actualmente, la granja lo considera uno de sus mejores trabajadores y sus compañeros de trabajo lo describen como dedicado, responsable y apasionado por lo que hace. Lleva a cabo varios trabajos en el departamento de agricultura, incluido el trabajo con cerdos y la atención a los diferentes tipos de frutas y verduras.

Una de las cosas que más le gusta de su trabajo es ver cómo crecen las plantas y los animales. Él explica: “Me gusta el proceso de atención. Me siento bien conmigo mismo cuando veo que he alcanzado mis metas”.

Como cualquier joven de su edad, reconoce que no siempre está súper motivado para presentarse a otro día de trabajo, pero una vez que llega a la granja, se esfuerza por seguir comprometido y disfruta la experiencia de trabajar en cosas que él hace. Es apasionado por.

Aquí, en nuestra casa, todo lo que se cría en la granja (incluidos nuestros cerdos y ovejas) se consume en el lugar. Antonio nos dice que realmente le gusta la comida. (Se le puede ver corriendo de su puesto de trabajo al comedor al mediodía todos los días). Pero ahora, aprecia más profundamente sus comidas, sabiendo que parte de lo que hay en su plato es producto de su arduo trabajo.

NPH República Dominicana se toma en serio proporcionar a los niños una dieta completa y nutritiva. El menú general está diseñado alrededor de una dieta balanceada que incluye proteínas, carbohidratos y vegetales. En los casos de niños con necesidades especiales, los alimentos se preparan de acuerdo con sus necesidades dietéticas específicas.

Todos los días trabajamos arduamente para mejorar nuestra granja, aumentar la autosuficiencia y la sostenibilidad general de nuestro hogar e incluir a nuestros jóvenes adultos en el proceso siempre que sea posible y educativo. Trabajar en la granja ayuda a nuestros niños a crecer sanos y fuertes y les enseña a los niños interesados valiosas habilidades que pueden desempeñar como adultos contribuyentes en sus comunidades futuras.